Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins negres
  3. Laus Reserva
  • Ampolla de Laus Reserva, vi negre DO Somontano
Codi de producte: AWC-17-LAUS-RESERVA

Laus Reserva

Cabernet sauvignon 100% amb tretze mesos de roure francès nou.
Celler
Laus
Denominació
DO Somontano
Varietats
Cabernet Sauvignon

10,30 €

10,30 €
En estoc75 cl · 13,73 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Laus · DO Somontano

Reserva de cabernet sauvignon 100% de la DO Somontano. Comença amb una maceració prefermentativa en fred de 48 hores i fermenta a temperatura controlada, amb remuntats i bazuqueigs suaus per extreure aroma i polifenols. Cria tretze mesos en barriques noves de roure francès de boscos i boteries diverses, fins que la fruita i la fusta s’integren. Té 13,5% vol.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerLaus
DenominacióDO Somontano
PaísEspanya
VarietatsCabernet Sauvignon
CriançaReserva
Format0,75 l
ReferènciaAWC-17-LAUS-RESERVA

El celler

Laus

Celler fundat el 2002 a Barbastre, dins la DO Somontano. L'edifici, modern i de línies minimalistes, s'aixeca al punt més alt de la finca, envoltat de vinya i de làmines d'aigua, amb vista als Pirineus. Treballen unes 100 hectàrees repartides per diverses zones del Somontano, entre 350 i 400 metres d'altitud. La vinya principal, Las Almunietas, és de sòls calcaris i pedregosos, de fertilitat baixa. Cinc varietats: syrah, garnatxa negra, merlot, cabernet sauvignon i chardonnay.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fusta i torratsRoure, torrats i cacau
EspèciesPebre, canyella i vainilla
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera

Vista

Vermell robí profund i cristal·lí, amb ribets granats.

Nas

Fusta torrada, fum, pastisseria, espècies i betum sobre un fons de fruita madura i melmelada de gerd.

Boca

Cos ampli i tanins marcats, amb xocolata, cuir, espècies i fruita madura.

Temperatura de servei

El celler apunta que alguns tanins encara són vius i que el vi admet guarda en ampolla.

Maridatge

Formatges curats, carns vermelles, arrossos, caça, embotits i llegums.

Formatges
Formatges
Carn vermella
Carn vermella
Carn de caça
Carn de caça
Pernil i embotits
Pernil i embotits
Verdures
Verdures
Guisats
Guisats

Vins semblants