Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins negres
  3. Mira Salinas
  • Ampolla de Mira Salinas, vi negre DO Alacant del celler MGWines Group
Codi de producte: AWC-19-MIRA-SALINAS

Mira Salinas

Monestrell de vinyes velles de Villena amb catorze mesos de roure francès.
Celler
MGWines Group
Denominació
DO Alacant
Varietats
Monestrell, Petit Verdot

20,00 €

20,00 €
En estoc75 cl · 26,67 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

MGWines Group · DO Alacant

Coupatge de monestrell amb garnatxa tintorera, cabernet sauvignon i petit verdot, a Villena (DO Alacant). Les vinyes superen els 35 anys i creixen per damunt dels 600 metres, sobre sòls calcaris pobres en matèria orgànica. Primer es fa una maceració en fred i després una maceració llarga, d’uns vint dies, seguida de la fermentació malolàctica. La criança és de catorze mesos en bótes de roure francès.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerMGWines Group
DenominacióDO Alacant
PaísEspanya
VarietatsMonestrell, Petit Verdot
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-19-MIRA-SALINAS

El celler

MGWines Group

Grup familiar alacantí dirigit per la família Miñano, propietari de diversos cellers al sud-est peninsular. A Villena (DO Alacant) hi té Bodegas Sierra Salinas, fundat el 2006 i incorporat al grup el 2013: treballa per gravetat, sense bombes elèctriques, i té la sala de bótes soterrada. A Almansa hi té Bodegas Almanseñas (Venta la Vega), amb 225 hectàrees ecològiques al peu de la serra del Mugrón.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita negraMóra, nabiu i fruits del bosc
EspèciesPebre, canyella i vainilla

Vista

Vermell intens i ben cobert.

Nas

Fruita negra ben madura (móres i prunes vermelles) amb espècies fines al darrere.

Boca

Sedós i carnós alhora, amb la fruita ben present i un final llarg i equilibrat.

Temperatura de servei

Entre 16 i 17 °C. Es pot guardar uns quants anys més en ampolla.

Maridatge

Arrossos de carn i peix, estofats suaus, vedella a la brasa, galtes guisades i xai al forn.

Arrossos
Arrossos
Peix blanc
Peix blanc
Guisats
Guisats
Carn vermella
Carn vermella
Xai i corder
Xai i corder

Vins semblants