Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins negres
  3. Tilenus Ecològic
  • Ampolla de Tilenus Ecològic, vi negre DO Bierzo del celler Bodegas Estefanía (Tilenus)
Codi de producte: AWC-29-TILENUS-ECOLOGIC

Tilenus Ecològic

Mencía ecològica del Bierzo, fermentada en acer inoxidable i sense pas per bóta.
Celler
Bodegas Estefanía (Tilenus)
Denominació
DO Bierzo
Varietats
Mencía

Certificacions i premis

  • Producte ecològic certificat, logotip de la Unió EuropeaBIO · Viticultura ecològica

9,30 €

9,30 €
En estoc75 cl · 12,40 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Bodegas Estefanía (Tilenus) · DO Bierzo

Mencía de cultiu ecològic certificat. Ve de dues parcel·les joves, d’uns quinze anys, i d’una altra que passa dels vuitanta. Fermenta en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura i no passa per bóta, de manera que queda la fruita i la frescor de la varietat al Bierzo. Ronda el 13,5% vol.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerBodegas Estefanía (Tilenus)
DenominacióDO Bierzo
PaísEspanya
VarietatsMencía
CriançaJove
Format0,75 l
CertificacióBIO
ReferènciaAWC-29-TILENUS-ECOLOGIC

El celler

Bodegas Estefanía (Tilenus)

Bodegas Estefanía va néixer el 1999, quan la família Frías va recuperar una antiga central lletera al poble de Dehesas, a Ponferrada (Lleó). Treballa unes 40 hectàrees de vinya vella de mencía i godello dins la DO Bierzo, sobre sòls minerals i argilosos, en una vall de clima continental amb influència atlàntica. El celler es va construir amb pissarra, pedra i fusta, com mana l'arquitectura de la zona, i la sala de criança acull prop de mil bótes bordeleses de roure francès.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Fruita negraMóra, nabiu i fruits del bosc
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc

Vista

Vermell intens, gairebé blavós.

Nas

Fruits del bosc i fruita vermella, amb intensitat varietal.

Boca

Fresc i equilibrat, amb bona acidesa, tanins fins i un final balsàmic.

Temperatura de servei

Al voltant de 16 °C. Per beure jove.

Maridatge

Embotits, carns a la brasa, arrossos i formatges tendres.

Pernil i embotits
Pernil i embotits
Carn vermella
Carn vermella
Arrossos
Arrossos
Formatges
Formatges

Vins semblants