Name: Thokozani
Brand: Thokozani
SKU: AWC-33-THOKOZANI
Price: 23.25 EUR
Availability: InStock

Botiga tancada temporalment: no acceptem comandes fins al novembre. Podeu seguir consultant el catàleg aquí.

Assessorament i comandes

Contacte

Seguiment de la comanda

Codi de producte: AWC-33-THOKOZANI

Thokozani

Syrah amb monestrell i una mica de viognier, de Wellington, del projecte de propietat compartida amb els treballadors.

Celler: Thokozani
Denominació: WO Wellington
Varietats: Monestrell, Syrah, Viognier

23,25 €

En estoc75 cl · 31,00 €/L

Enviament a tot
el Principat
Pagament segur amb
targeta o Bizum
Només majors
de 18 anys

Descripció

Thokozani · WO Wellington

Coupatge de 80% syrah, 19% monestrell i 1% viognier de Wellington, veremat al febrer amb un rendiment de 6 tones per hectàrea. Cada varietat fermenta per separat després d’una maceració en fred: el monestrell en dipòsit tancat amb remuntats i la syrah amb remuntats aerats. La malolàctica es fa en acer. Després el monestrell cria en bóta francesa nova i la syrah amb dogues de roure americà.

Fitxa tècnica

Tipus	Vins negres
Celler	Thokozani
Denominació	WO Wellington
País	Sud-àfrica
Varietats	Monestrell, Syrah, Viognier
Criança	Criança
Format	0,75 l
Referència	AWC-33-THOKOZANI

El celler

Thokozani

Projecte creat el 2002 per David Sonnenberg, propietari de Diemersfontein, a Wellington, amb la idea de donar contingut real a l'apoderament econòmic (BBBEE). El 2020 la plantilla va passar a tenir-ne la majoria, amb la compra del 55% de les accions. Hi ha setanta-cinc treballadors accionistes i trenta-sis famílies que en depenen. Fan unes 12.500 caixes l'any i exporten a tretze països. També tenen allotjament i sala d'actes.

Veure tots els vins del celler Web del celler →